Capris Merlot 2005 - el mejor merlot del concurso Mondial du Merlot 2009
El Capris Merlot 2005 de Vinakoper ha obtenido la Gran Medalla de Oro, la única, en el concurso Mondial du Merlot 2009 que se llevó a cabo en Lugano, Suiza del 13 al 15 de noviembre.
Se le reconoce así como el mejor vino del concurso de entre 300 vinos participantes.
En México aún lo tenemos en existencia y a precios competitivos. Le invitamos cordialmente a probarlo.
Eslovenia, país de vinos
“… El vino unió simbólicamente a los eslovenos en el “Brindis”, himno nacional, que honra a la vid y a su fruto además de ser un canto a la nación eslovena. […] La singularidad de Eslovenia, como país ubicado en la convergencia de las civilizaciones europeas y como aglomeración de las culturas mediterránea, alpina y panónica, se observan claramente en que en tan pequeño territorio conviven tantas culturas diferentes y en la preservación de las tradiciones vitivinícolas, tantos olores y sabores admirables comparables únicamente con los que encontramos esparcidos en las localidades viníferas de Europa. […] Justamente por eso podemos afirmar que Eslovenia es una versión en pequeño de la Europa vinífera." *
* GACNIK , Ales, dr. Od dediscine vinogradnistva in vinarstva do kulture vina in turizma na Slovenskem. En: TERCELJ Dusan, Kultura vina na Slovenskem. Ljubljana, Tovarna tradicij. 2007. p. 15.
El cultivo de la vid y la producción de vino en Eslovenia es tan antigua como los primeros habitantes de esas tierras. Las primeras referencias a la viticultura se remontan a los tiempos de los celtas, cuando éstos trajeron las primeras vides de Galia. Por lo tanto no es extraño, que en Eslovenia aún crezca una parra de la variedad Zametna crnina (Blauer Kölner) que tiene más de 400 años y que produce unos 50 lts de vino al año, misma que está registrada en el Libro de los Records de Guiness como la parra más vieja del mundo.
Los vinos de Eslovenia y su clasificacíon
Vinos de calidad producidos en regiones determinadas (VCPRD):
• Vrhunsko vino ZGP (Zasciteno geografsko poreklo) – Vino de calidad superior con denominación de origen protegida, también llamado vino eminente.
• Kakovostno vino ZGP (Zasciteno geografsko poreklo) – Vino de calidad con denominación de origen protegida.
• Vino PTP (Priznano tradicionalno poimenovanje) – Vino con denominación tradicional reconocida o vino de renombre.
Vinos de mesa:
• Dezelno vino PGO (Priznana geografska oznaka) – Vino del país con marca de origen reconocida.
• Vinos de mesa sin denominación de origen
El nivel de calidad y el origen están indicados en la etiqueta. Cuando un vitivinicultor desea producir un vino marcado como vino de calidad con denominación de origen controlada, debe obtener la opinión de la organización autorizada correspondiente sobre lo conveniente de la cantidad y calidad de la uva para la preparación de tal vino, especialmente en cuanto al grado natural de alcohol y el estado de salud de la uva. La vendimia debe se registrada con anticipación como destinada a la producción de vino de calidad superior, durante la producción no está permitido agregar mosto concentrado o azúcar. Durante la evaluación del vino, para que éste obtenga el nivel de Calidad Superior, debe alcanzar una calificación de 18.1 o más de los 20 puntos de la escala Buxbaum corregida.
Por último cabe mencionar que las leyes eslovenas prohiben la exportación a granel o masiva del vino ahí producido. De manera que los vinos se exportan únicamente en su embalaje original y con las etiquetas originales. Especificaciones similares existen en Alsacia, Francia y Rioja, España.